またマフィンです

オリンピック閉会式も終わり、今度はパラリンピックですね~

中継とか一気に少なくなるけど、またパラリンピックでもドラマがあるんでしょうね~

テレビももっと中継すればいいのにね・・・



昨日もマフィンでしたが、今日もマフィンです^^;

前回小さな型で作っていまいちだったので、今度は大きな型で
(と言ってもこちらの大きさのが一般的)
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栗の渋皮煮入りマフィンと



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キャラメルリンゴマフィン




栗はてっぺんだけじゃなくて中にも♪
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でもね、迷うんですよね~

栗のマフィンなら中にも栗が入ってた方が嬉しいかな~~~って思うんだけど、
マフィンの生地も好きだから、あんまり中身を入れると生地が少なくなっちゃう・・・


だから大きいほうの型を使ったんだけど、やっぱり生地が減るな~~~っと。



あとね、何度も作ってるマフィンだけど、焼いた当日が美味しい配合と、
翌日のが美味しい配合があることを発見!(今頃・・・)

こういう焼きっぱなしのお菓子ってなんでも焼いた翌日のが美味しいと思ってたの~

でも、当日のが美味しい配合もあるのね。

材料が足らなくなって、代用品を使って気づきました。


これは人にあげるときに当日食べるか、翌日食べるかで変えたほうがよさそうですね。





そしてこちらはこんな風に包んで~
f0303104_14152304.jpg
差し入れでお嫁に行きました~^^


袋にはえらそうな(笑)ウサギのはんこを
f0303104_14152761.jpg
これは、プロの方のはんこです。


はんこって思わず「クスッ」と笑ってしまうようなものが好きです。



周りに風邪をひいている人がちらほらと。
まだまだ寒くて空気が乾燥しているから、風邪をひきやすいんですね。

みなさまも体調にお気を付けください~





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by teshigotoyakuraso | 2014-02-24 14:39 | お菓子 | Comments(2)
Commented by Lynne2 at 2014-02-24 20:23
かわいー!このはんこ!!思わず”欲しい”って言っちゃったよ≧▽≦

マフィン、リンゴも栗もいいね~♪
栗は半割にしてトップに半分、生地には4等分ぐらいにして散らす
とか^^;
マフィンの配合もレシピによっていろいろだし、タイプもいろいろだよね。
私が昔マフィンにはまった時に目指してたのはきのこはカリッと、中は
しっとり。ドーナツのオールドファッションに近いイメージっつうか。
Commented by teshigotoyakuraso at 2014-02-25 08:22
Lynneちゃん
かわいいでしょ♪
なんかね、えらそうに「あげる」って言ってるのがかわいいなって(笑)
しかもキノコ^_^;

やっぱりトップは半割りかしらね~
丸ごと入れたいって願望と生地をたくさん食べたいって願望の両方を叶えようってのはむりなのね( ´△`)
私が好きなマフィンはナ○。カフェのマフィンなの。
フワフワじゃないんだけど、重くもないの。
Lynneちゃんのレシピで作るとけっこう近い物ができるの。
ってわけで、私のマフィンはほとんどがLynneちゃんレシピです(初告白*^^*)


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