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タルトとショップロゴ

今日から3月。
なのに寒いですね~。

暖かくなったり寒くなったり・・・。
寒いのに花粉はしっかり飛んでいる・・・。

早く4月中旬にならないかな。



先日、ミルガトーのラストレッスンがありました。

早いもので、ミルガトーに通い始めてから3年。

3年生ラストのレッスンは「林檎のタルト」。


タルトとショップロゴ_f0303104_14292926.jpg
花型リム皿:阿部慎太朗



林檎の薔薇~♪

レッスン中は「できない~!無理~!」とぶつぶつ言いながら作ってましたが^^;
慣れればそんなに難しくなく作れそうです。

味ももちろん絶品!

これは手土産にもよさそうですね。

ただし紅玉の旬限定ですが。



そしてこちらはその時に一緒に作ったミニタルト。
タルトとショップロゴ_f0303104_14321562.jpg
台皿:杉田真紀
マグカップ:阿部慎太朗




こちらもかわいい♪

ミニタルト型が欲しい~!






そしてこちらは手抜きタルト。
タルトとショップロゴ_f0303104_14312896.jpg
粉引きウロコ平皿:中野明彦


何が手抜きかというと、タルト台をビタントニオで作っているのです。

ビタントニオを買ったときについてきたので、今までプレートを持っていたのに使ってなくて、
インスタグラムのフォロワーさんに教わって、今回初めて使いました。

生地を伸ばしたり、タルト型に敷いたりっていう手間がなくてとっても楽~♪

おうちタルトならこれで十分!

なんでもっと早く使わなかったんだろう・・・。

これからは大活躍しそうです。



そして数日前の話ですが、プロフィール写真を変更しました。
タルトとショップロゴ_f0303104_15012356.jpg
これはショップのロゴマーク。


小さな樹の芽が時間をかけて大きな樹に育っていくように、
お店もゆっくりと育っていけたら。

そんな想いをこめました。


何で5本なの?ともよく聞かれるのですが、一本で育つより
そこに仲間が居たらいいな、と思ったから。



今までは聞かれたときだけに答えていたショップロゴの持つ意味。

プロフィール写真を変えたついでに文字にしてみました。



よく、うちのショップは「てしごと舎(や)さん」と
呼ばれることが多いのですが、本当のメインは「kuraso」です。

パソコンで入力すると、どうしても「てしごと舎」のが文字が
大きくなってしまうので仕方のないことなのかもしれませんが。

「てしごと舎kuraso」ほらね。
お店を始めてから気づいた事実。

なので「kurasoさん」と言ってもらえた時は結構嬉しかったりします(笑)


いつの日か、みなさんの癒しの森になれるように、
これからも感謝を忘れず頑張っていきます!


ちなみにこちらのblogの「kurasou日記」は
「暮らしに寄り添う=kurasou」という意味があります。

常に優しい暮らしのお供として、暮らしに寄り添っていく
品々をご紹介していけたらな、と思っています。

これからもどうぞよろしくお願いします。







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by teshigotoyakuraso | 2015-03-01 15:04 | お菓子


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