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刺し子屋トタコさんの個展のお知らせ

もう今年も終わりか~なんて思っていたのがついこの間のようですが、
あっという間に一月も今日で終わりですね。

お外はぽかぽか三月ごろの陽気だそうですが、花粉が飛び始めた、
というアナウンサーさんの言葉に一気に憂鬱になった私です・・・

去年より一週間から10日早いって、去年も例年より
一週間から10日早いって言ってましたよ。

毎年どんどん早くなっちゃって、ついに一月に花粉・・・

じゃ、三月中に終わってよね~(終わるのは例年通りなんて言わないよ・・・ね?)




さて、そんなわけで明日から二月。

京都ではあと五日で工房いろ絵やさんの個展が始まりますが、
刺し子屋トタコさんからも、個展のお知らせが届きました。
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職人の手、カッコいい~!


で、なんと裏には私が撮った写真も使ってもらっちゃってるんです♪
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ショップで見覚えある感じでしょ^^

かなり嬉しい♪


場所は西荻窪のGALLERY494にて2月15日(土)〜

お近くにお住まいの方、お休みの日に都内に遊びに行くよ~という方、
ぜひ足をお運びください。

素敵な作品がたくさんですよ。




そしてそして、なんとトタコさん、20日発売の「nid」に作品が出てるんですよ!

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「H TOKYO」さんとのコラボで、H TOKYOさんのハンカチに
刺し子をしているのはトタコさんなんです。

65ページに出てますよ。


今店頭に並んでます。
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見つけた時は、ぜひご覧になってくださいね。






また、去年の11月に発売された「nid」には今泉可南子さんの
カトラリーケースが出ています。
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こちらももし本屋さんで見かけたら、ご覧になってくださいね。




こうやってたくさんの方々に素晴らしい作品が伝わっていくといいですね。


私も少しずつ、伝えるお手伝いができると嬉しいな。






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by teshigotoyakuraso | 2014-01-31 13:39 | 刺し子屋トタコ | Comments(2)

料理のバイブル

こちらの本
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私の料理のバイブルでした。

買ったのはもう20年くらい前。

お菓子の本しか持ってなかった私が初めて買った料理の本。


私の料理はすべてこの本が基礎になっています。



この本を買って以来、何冊の料理本を買ったかわからないほど買ったけど、
一番使い込んだのはやっぱりこの本。

今日、お夕飯どうしよ~って時に開くものこの本。

もう、この本の料理は見なくても作れるのにやっぱり開いちゃう。



何百冊も出版されている小林カツ代さんの本だけど、持っているのはこの一冊だけ。

でもどの料理本よりも大切な、絶対に捨てられない私の宝物です。
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                小林カツ代 鶏の鍋照り焼き
                  オーバル皿:高塚和則



小林カツ代さん、ご冥福をお祈りいたします。








最近のそら。
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午前中はこんなひどい恰好で寝ていることがほとんど。

女の子なのに・・・

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よっぽど眠いのね・・・

でも、人の動きは気になって、薄目開けてるんだよね(笑)

カシャカシャうるさくてごめんね~







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by teshigotoyakuraso | 2014-01-29 12:24 | 日々のこと | Comments(4)

残念なチャバタ

先週、ちょっと急いでいた時に、グラタンとチャバタを同時に仕上げてしまおうと、
オーブンの上段でグラタン、下段でチャバタを焼こうとしたら・・・

グラタン皿が微妙に高くて(深くて)上段に入らない~~~!

チャバタを上段にしても、膨らんで上にくっついちゃう!

ピンチ!!!

来客があるときだったので、入らなくても、もう両方焼かなきゃ間に合わない!となり・・・

仕方ないので中段でグラタン、下段でチャバタを焼いたら・・・


とっても残念なチャバタが焼きあがりました
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                 蕎麦ざる:吉田竹細工


中段に天板入れちゃうと、下段は焼き色つかないんですね・・・



来客があるときに限って、こういう残念なものが出来上がるのです。



来客とは、いとこだったので「失敗した~」とそのまま出してしまいましたが、
「美味しい~」と食べてくれました。

Mちゃん、ありがと~~~!



そんな残念な残り物は次の日ピザパンにして、ランチで処理。
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                  ミニトレー:高塚和則
                  小皿:工房いろ絵や
                  汲み出し:大野香織
                コースター:刺し子屋トタコ



前日に出した煮込みハンバーグのトマトソースが残ってたので、
茄子とかスパイスを足してピザソースにして。

美味しく変身させて、なかったことに(笑)


豆皿にのってるぺらぺらなものは、八つ橋の皮。

本当はこれが八つ橋っていうのでしょうけど、一般的に「八つ橋」っていうと
餡が入ってるものなので、うちでは「八つ橋の皮」って呼んでます^^;

ダンナさんが出張で買ってきてくれたもの。

私、これが大好きなんですよ。

餡が入ってるのも好きだけど、ぺらぺらな八つ橋の皮を一枚ずつ食べるのが好きで。

湯葉とかも好きだから、ぺらぺらなものが好きなのかしら。

食後のデザートに八つ橋の皮。幸せ♪




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by teshigotoyakuraso | 2014-01-26 23:56 | パン | Comments(0)

ほうき、再入荷です

お待たせしました。

昨年から欠品しておりました「つくばのほうき工房」さんの蛤ブラシの茶と
三つ玉ブラシ全色が再入荷いたしました。


「つくばのほうき工房」さんのほうきはこちら →

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こちらのほうきのワイヤーと飾り糸は、てしごと舎kurasoオリジナル配色で
作っていただいてますが、今回はちょっぴり配色を変えて、三つ玉ブラシの
三つ玉を留めているワイヤーをブルーから黄色にしていただきました。

また、「三つ玉ブラシ(エンジ)」の糸も前回はブルーが入ってましたが、
三色ともピンク、赤系で制作していただきました。


前回のものとちょっと雰囲気が変わっております。


ちょっとしたパンくずや食べこぼしなど、また、サッシや棚の掃除など、
いろんなところで活躍してくれそうな使いやすい大きさのほうきです。


自家栽培の安全なホウキモロコシを使った国産箒。


入荷したての今なら全サイズ、全色揃ってます。

お気に入りのほうきで、毎日の掃除をちょっと楽しくしませんか?



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by teshigotoyakuraso | 2014-01-24 22:01 | つくばのほうき工房 | Comments(0)

またまた豆ベーグル

寒い!

エアコンのみで冬を過ごす我が家。

寒さが厳しくなってくると、だんだんエアコンだけではきつくなってきます。

でも、エアコン以外の暖房器具はないのよね。

でもって何か暖房器具を買う気もないのよね^^;

マンションにお住いのみなさん、真冬はどうされているのでしょう?

収納に場所を取らない(しかもコストがあまりかからない)いい暖房器具、何かないですかね~?




またまた甘納豆ベーグル
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これは本当においしい♪

たくさん焼くとやりたくなるのがベーグルタワー^^
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お豆~♪
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ホシノがなくなったんで、また新たに起こしてる最中。

でもレーズン酵母パンも食べたくなってきたな~

ここでレーズン酵母作るとどっちも中途半端になって、
どっちも残ったまま勢いがなくなっていっちゃうのよね。


もうちょっと暖かくなってからレーズンにしようかな~





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by teshigotoyakuraso | 2014-01-23 21:20 | パン | Comments(2)

久々シフォン

先日、陶芸教室の新年会があったので、ひっさびさにシフォンを焼きました。

生地入れの時に空気入った気がする~~~

と思いながらも、きっと気のせい・・・と焼き進め・・・


焼き上がり♪
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ふむ・・・てっぺんはそれなりか・・・な?



では、型を外してみましょう~
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                  平皿:大野 香織

お!大丈夫~
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じゃなかった T T


こういう醜いものは隠すに限る!ってことで



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デコレーション~


生クリームをタラ~としたかったんだけど、ちょっとたてすぎちゃった・・・



真ん中の空洞にはイチゴをポコポコ落としていって、そのままイチゴを山積みに。
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底上げもわからなくなって成功したかのシフォンのように~(笑)


みんなで美味しくいただきました♪




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by teshigotoyakuraso | 2014-01-22 17:54 | お菓子 | Comments(6)

工房いろ絵やさんの個展のお知らせ

「工房いろ絵や」さんより、個展のお知らせが届きました。

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いろ絵やさんは京都で作陶されている作家さんです。

器作りから絵付けまで、ご夫婦二人で仕上げられています。

ホッとする温かみのある白地の器にちっちゃな生き物や草花の絵。
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本当に素敵な器です。

詳しくはこちらをご覧くださいね。




工房いろ絵やさんのはがきより

『工房いろ絵やは、
 手描きの味わいを生かした器づくりをコンセプトに
 2005年より、京都・伏見にて活動を開始しました。
 温か味のある白地の器を作り、
 四季折々の草花や生き物など様々な図柄を
 一つ一つ丁寧に描いています。
 どうぞごゆっくりご覧ください。』


個展は高島屋京都店 6階美術工芸サロン にて

会期は2014年2月5日(水)~11日(火)です。


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てしごと舎kurasoにてお取扱いさせていただきている作品以外にも、
飯椀や湯呑などや、生き物、草花、風景などを描いた素敵な器が
たくさんありますよ。

お近くにお住まいの方、また、この時期に京都を旅行される方、
ぜひ足をお運びくださいね。

「工房いろ絵や」さんの素敵な世界をお楽しみいただけることと思います。




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by teshigotoyakuraso | 2014-01-21 05:14 | 工房いろ絵や(陶芸・絵付け) | Comments(0)

山食とパパっ子

今日はまた一段と寒いですね。

朝起きたら、外にはうっすらと雪が積もっていました。


昼間は陽が出ていても冷たい北風。

そらの散歩も雪だるまのように着込んで行ってきました。



ちょっと前に焼いた山食
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卵が入ってるのでクラムはちょっと黄色い
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あ・・・空気抜き甘かったんですね。

穴がポコポコ・・・



これはこれで美味しいんだけど、私は山食は卵なしのが美味しいと思う・・・

ホシノだから余計そう感じるのかな?


上手くできたときは、卵、牛乳、油脂なしのホシノ山食が一番美味しいと思うの。

でも、この「上手くできた時は・・・」ってのがミソで・・・

なかなかこの「上手くできた時」ってのがないのが一番の問題なのよね。

酵母の起こしかた、こね方、発酵、焼き方、いろんな要素が重なって
美味しくなるんだと思うんだけど。

その一番いい条件が未だにわかってなくて。

練習あるのみ、ですね。






パパっ子なそら。

ダンナさんがお泊りの出張に行くと、夜帰ってこないことを敏感に察知してさみしんぼうに。
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隙があるとすぐに私の足元に来て勝手におすわり。

「ねぇ、ママ、掃除したいんだけど・・・」
と言っても
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「だってパパ、今日帰ってこないでしょ!」

とガン見で動く気なし。


「そら~ちょっとどいてよ~」

と立ち上がると、


向きを変えて
「パパ、いつ帰ってくるんですか?」って。
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明日帰ってきます~~~

ママじゃダメなの~~~?^^;




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by teshigotoyakuraso | 2014-01-19 17:36 | パン | Comments(6)

キャラメルパンケーキ

スーパーで、賞味期限間近の生クリームが半額になっていたので、
キャラメルクリームを作りました。
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これを見ていたら、
「パンケーキにかけて食べたい・・・」
と思い・・・


michoumamaのレシピでパンケーキ焼きまして~
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                  プレート:阿部慎太朗
                   カップ:船串篤司

キャラメリゼしたリンゴものせて、キャラメルリンゴパンケーキ♪





そこへゆるめたキャラメルクリームをタラリン~♪
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あ~~~かなり高カロリー・糖分過多・・・



でも、この組み合わせはたまらなく美味しいのです*^^*
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キャラメリゼしたリンゴってどうしてこんなにパンケーキに合うのかしら~♪

しかもこのパンケーキメチャウマ!!!

何で今まで作らなかったんだろ~

美味しい!美味しすぎる~!!!





と、幸せに浸っていると下から
「あのパンケーキ、上から降ってこないかな~~~~~」

と見上げてるワンコが・・・
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パンケーキは降ってくるものじゃありませんよぉ~




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by teshigotoyakuraso | 2014-01-18 23:40 | お菓子 | Comments(0)

暇なワンコ

昨日はエアコンもあまり効かないほど寒かったけど、今日は日差しぽかぽかでしたね。

でも外に出ると風は冷た~い!

やっぱり史上最強寒波なんですね。





先日塗装してベランダ放置だったラック。

完成して設置しました。
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天井近くにも棚をつけて。

ラックの後ろのクロスバーは、付属していたものはシルバーでオークの棚の色に
合わなかったので、以前別のものを作ろうと買ってあった黒のクロスバーに。

でももっと小さい棚用だからちょっと短い~


これでもなんとか横揺れは防止できてるの大丈夫でしょう・・・

耐震L字金具も忘れずつけて(これ重要)完成です♪


何も入ってないとそれなりだけど、ここにいろいろ入った段ボールとか入れると
ちょっとね・・・って感じよね。

カッコいい箱、買ってこようかな~






私が自分の部屋でガタガタやっている間、そらは・・・
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「あ~~~暇~~~」って^^;

こういうボ~っとしてるときのそらは時々手と足の位置がおかしい・・・

一番下に出てるのって前足よね・・・?

その上が後ろ足。

前足長くない???


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「なに?なんか用?」って顔

カシャカシャうるさくてすみません・・・




「眠くなってきちゃった・・・」
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「ふあぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ~~~~~~~」
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歯医者さん行って「はい、あ~んしてくださ~い」って言われたみたい(笑)





「ねむ・・・」
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幸せそうですね^^




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by teshigotoyakuraso | 2014-01-16 21:49 | 日々のこと | Comments(6)


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