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来年の抱負?

2014年も今日で終わりですね。

早い!早すぎる!

年々早くなる気がするのは歳のせいでしょうか・・・^^;



しかも、前回の記事で、「去年は作れなかったクリスマスケーキ」と書いたのに、
下に出てる関連記事開いたら、何と!去年も作ってるじゃないですか!!!

一年前のクリスマスにケーキ作ったか作ってないか忘れるなんて・・・
ボケるにもほどかあります・・・




で、これ以上ボケないように手を動かそう~~~ってわけではないですが、^^;
あまいパン焼きました。
f0303104_09455254.jpg
シナモンロールなんですが、賞味期限切れそうな
アーモンドプラリネがあったので一緒に巻き込んで。

本当はクルミをまこうと思ったのですが、乾煎りしてなかったので、
ちょうどあったものを賞味期限切れる前に使ってしまおう~と。

これがなかなかいい仕事してくれました^^


カットした写真はないのですが・・・

発酵がちょっと失敗して生地がいまいちになってしまったのがとても残念・・・

組み合わせは美味しかったからまた作ろう~♪





さて、今日はこれからいろいろやることがたくさん!


今年も一年、拙いブログにお付き合いくださりありがとうございました。

途切れ途切れのブログになってしまって本当にすみません。

それでも遊びに来てくださってた方々に感謝の気持ちでいっぱいです。

来年はもっと更新できるように頑張ります!
というか更新します!(来年の抱負 笑)

お正月はIT機器からちょっと遠ざかろうと思いますが、
お正月明けくらいからまたいろいろとアップしていければ、
と思いますので、来年もどうぞよろしくお願いいたします。





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by teshigotoyakuraso | 2014-12-31 09:59 | パン | Comments(0)

ありがとうございました とクリスマス

こんばんは^^

クリスマスも終わって、いよいよ年末ですね~


「てしごと舎kuraso」は本日で年内の業務を終了させていただきました。

去年の11月にオープンし、この一年でたくさんのお客さまに
作品をお届けすることができました。
本当にありがとうございます。

また、オープン後一年弱で試みた実店舗にもたくさんの
お客様に来ていただき、ただただ感謝の気持ちしかありません。

初めてのことばかりで手さぐりで突っ走った一年でしたが、
来年はもっともっとたくさんの方に喜んでいただけるようにさらに
パワーアップして頑張りたいと思います。


来年は1月13日より営業いたします。
ショップは通常通りお買い物いただけますが、1月13日まで、
お問い合わせへの返信、受注確認メール、電話でのお問い合わせ等は
お休みとさせていただきますのでどうぞよろしくお願いいたします。


また、今年たくさんの素敵な作品を届けてくださった職人さん、
作家さんの方々にもこの場を借りてお礼を申し上げます。
本当にありがとうございました。

来年も「てしごと舎kuraso」をどうぞよろしくお願いいたします。








さて、我が家のクリスマス、去年は忙しくて作れなかったケーキを今年は作りました♪
f0303104_23180593.jpg

あまりに久しぶり過ぎて、手順を思い出すまでにかなり時間がかかりました^^;

ナッペもうまくいかなくて、いつまでもペタペタ・・・。

何とか頑張ってやっっっと仕上げたって感じです。




そして、ディナーは地味~に(笑)こんな感じに。
f0303104_23181904.jpg
パンも3か月ぶりに焼きました^^;


お料理は、ダンナさんが大好きなカフェのオードブルなので、
私が作ったのはケーキとスープとパンだけ。

お料理はとっても美味しかったです♪



そしてその後のデザートタイム。
f0303104_23184281.jpg

今年は二人してJUJUにハマったので、録画したJUJUの
コンサートDVDを見ながら過ごしました^^




そしてこの日は我が家にとって結婚10周年の記念日。

特別なことは何もしなかったけど、いつも通りに10年目を迎えられたことに感謝です。

結婚して、いろんなことがあって、悪いことも辛かったことも今では
笑って過ごせることが本当に幸せだな~と思います。

10年たっても家族は二人のままだったけど
(予想外の毛むくじゃらな子供がいますが 笑)、十分幸せ^^

結婚した時と今、どっちが幸せ?と聞かれたら、迷わず今!と答えます。


これからまた10年、結婚20年目にまた「幸せ」と言えるように
大切に大切に毎日を過ごしていこうと思います。








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by teshigotoyakuraso | 2014-12-26 23:44 | 日々のこと | Comments(2)

美味しい季節

今年の冬は寒いですね。

今年はそらの散歩があまりに寒いので、○ニクロの表がシャカシャカしてて
裏がボアのパンツ(暖パン?)を買いました。
すっごく暖かくて、お散歩が快適です♪




さて、久々にお菓子ネタです。

毎年作っていたのに、去年はお店のオープンと重なって時間がなくて作れなかったものを、
今年は絶対に作るぞ~!と作りました^^


まずは秋に栗の渋皮煮。

そしてそれを使ってのモンブラン。
f0303104_22210840.jpg
今年は義父のお誕生日に合わせて♪


ケーキ持ち込み可、という素敵なところでお食事をした後、
お店にナイフを貸してもらってカットしてみんなで食べました。


めったに作らないから、いつまでたっても絞りが上達しません・・・。

でもとても喜んでくれて、食べきれない分はお持ち帰りしてもらいました。


中は渋皮煮をごろごろ入れて♪



また年明けに作りたいな(ホントか??? 笑)。








そして、クリスマス前には必ず仕込みたいシュトーレン。
f0303104_22211486.jpg
フィリングゴロゴロは自家製の特権♪

たくさん作って、今年お世話になったあちこちにお裾分け^^
と言っても、まだまだ未熟者で作れる量に限りがあるので、ほんのわずかですが。

作りたてはサクサク軽く、日を追うごとにしっとりギュっと、
寝かせる期間によっていろいろな食感が楽しめます。

私は作り立てのサクサク軽いのが好きなのですが、それを味わえる期間は
短いのでもっと長く軽い味わいが続くといいのにな~と思いますが、
それじゃシュトーレンじゃなくなっちゃうのかな^^;





そして最後は、ミルガトーレッスンのブッシュドノエル。
f0303104_22223118.jpg
ブッシュドノエル、初めて作りました。

今まで難しそう~と思って作ったことなかったんですが、
組み立て方さえわかれば意外と簡単でした^^

しかもこれは樹皮模様のチョコでおめかしするので、
簡単なのにすごく見栄えがしていいですね。

さすがmichoumamaレシピです!

甘さも控えめ。

半分、義父母にプレゼントしたら、「美味しかった~!」と大喜び^^

クリスマスじゃなくても作りたくなるレシピですね。



さあ、いよいよ明日はクリスマスイブ。

イブ婚の我が家は結婚10年の節目なのでパーっと盛大に!!!





 ・・・ではなく(笑)例年通り、おうちでいつもよりちょっとだけ美味しいご飯を食べます^^



ケーキの土台も仕込んだし、パン生地も仕込んだし(三か月ぶりくらいに^^;)
これで明日ケーキのデコレーションが成功すれば完璧♪(絶対無理 笑)




みなさまも楽しいクリスマスをお過ごしください^^








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by teshigotoyakuraso | 2014-12-23 23:04 | お菓子 | Comments(0)

素敵な針山やスプーンが入荷しました

寒~い!
12月でこの気温。
最強寒波、恐るべし・・・。
大きな被害が出ないといいのですが・・・。


さて、今年も残り半月になりましたが、忙しなくいろいろと気持ちに余裕がなくなってくる
この時期に、見るだけでほっこり優しい気持ちにしてくれる素敵なものが届きました!

「山帰来」こと里見裕子さんより、刺繍作家さんとコラボした針山です。
f0303104_18290269.jpg
とってもかわいいでしょう^^

この作品を見たのは今年の9月、里見さんの工房へお伺いした時に近くで開催されていた作品展で、でした。

あまりの可愛さに即購入し、作品もお願いしてきたんです。


里見さんらしい丁寧な作りで、彫跡が美しい針山。


どれも一つずつの入荷なので、気になる柄があったら、お早目にお求めくださいね。





そして、かわいいティースプーンも入荷しました。
f0303104_18291657.jpg
先が小さめに作られていて、紅茶やコーヒーをかき混ぜるために作られたものです。

先端についた丸い球がとってもかわいいですよね。

こちら、普通のスプーンよりはすくうところが小さいのですが、
ジャムなどをすくうのにはちょうどなので、うちではジャムを
ぬるときにも登場します^^

使っているだけでほっこり優しい気持ちになれますよ♪



他にも小さなボタンや(この他にも3種)

f0303104_18290852.jpg


バターナイフも入荷してます。


他にもお願いしているものがあるのですが、お待たせしては申し訳ないから・・・
という里見さんの優しいお心遣いで、できたものから先に送ってくださいました。

里見さんは一緒にいるだけでホッとできる本当に温かくて素敵な女性なんです。

そんな里見さんの素敵な人柄がよく表れた作品たち。


是非ショップでご覧くださいね^^






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by teshigotoyakuraso | 2014-12-14 23:33 | 山帰来(木工) | Comments(0)

今井梨絵さんん器と個展のお知らせ

すっかり寒くなりましたね。
晴れているのに風が冷た~い!
午後のわんこお散歩、辛いな~^^;




お知らせがすっかり遅くなってしまいましたが、笠間の陶芸家、今井梨絵さんの器をお取扱いさせていただけることになりました。

f0303104_13354925.jpg
茶色の内側は化粧土をかけず、鉄分の入った釉薬をかけ、外側はうつわの表面に櫛で目をつけたあと、化粧土を刷毛で塗っています。

マットな質感がとてもカッコよく、落ち着いた雰囲気の器です。


この外側のざらっとした質感がなんとも言えず素敵なのです。



こちらは白泥鉄釉皿
f0303104_13413884.jpg

煮物をのせても、こんな風にデザートを盛っても素敵です。
f0303104_13433577.jpg


とても素敵な器ばかりです。

どうぞご覧くださいね。




そして、もうひとつ。

阿部慎太朗さんより個展のお知らせが届いております。
都内にて、独立後初の個展だそうですよ。
柔らかな乳白色の器や落ち着いた色のシリーズもたくさん揃うようです。
今週金曜日から。
是非足をお運びくださいね。

f0303104_13491041.jpg
阿部慎太朗 うつわ展
2014年12月5日(金)~16日(火)
14:00~20:00 水・木定休
リトルコ
東京都北区上十条3-24-1
tel:03-3900-3366





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by teshigotoyakuraso | 2014-12-03 13:50 | 今井梨絵(陶芸) | Comments(2)


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