パニーニと蝋梅そして、ありがとうございました

久しぶりにホットサンドが食べたいな~とパニーニ作りました。
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中はトマトソースとハム、チーズ、しめじ、玉ねぎ


サンドした時は結構高さがあるのに、ホットサンドベーカーでギュッとして焼くと
ぺったんこ(笑)



パン焼いた時はペタンコパンですけどね
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ちょっと前に買った刷毛が硬くて、その刷毛を使うと肌荒れしてしまうようで・・・

久しぶりに使ってやっぱり駄目だったので、三回くらいしか使ってないのに
捨てちゃいました(泣)

今回は卵じゃなくて牛乳ぬってます。




そして、ランチの真ん中にある籠、先日の今泉可南子さんのカゴです。
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丸パンにもぴったり♪

発酵力にもよると思いますが、今回はホシノで48g分割。
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             吉田竹細工作 蕎麦ざる


焼きあがって、「あら、この大きさちょうどいいんじゃない?」
と入れてみたらぴったり!

焼きあがった個数も4個でぴったり。

こういう偶然があると嬉しくなりますね♪



先日入れてたサンドイッチのパンは、こちらのロング型で焼いたパン
f0303104_05283016.jpg
半斤の量です。

市販のサンドイッチ食パンなら真ん中十字カットの4分の1の大きさで入れてくと
ちょうどじゃないでしょうか。

また、いろいろな使い方が見つかったらご紹介しますね^^





先日、つくばのほうき工房さんに伺ったときに「お正月用に持って帰りなさい」
とお庭に植えてある蝋梅を一部切って、いただきました。

寒いのでまだまだつぼみですが、昨日一輪だけ咲きました。
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咲いたとたんに香る香水のようないい香り♪

実家にも、知り合いの家にも蝋梅はなかったので、こんなに香りがするとは
知らなかったのですが、一輪でこんなにいい香りがするのだから、
満開になったらお庭が素敵な香りで包まれるのでしょうね。

とっても癒される季節の香り。

お部屋で枝もののお花を愛でるのもいいものですね。


こんな素敵な贈り物をしてくださるほうき工房さんに感謝です。




さて、今日は大晦日。

今年ももう終わりですね。

今年はショップを始める、という大きな変化の年でした。

たくさんの方とお会いし、たくさんのお話を聞かせていただき、
たくさんの優しさをいただいた年でもありました。


いろいろと協力してくださった職人さん、作家さん、友達、家族、
そしてまだオープンして間もないお店でお買い物してくださったお客様、
すべての方に感謝の気持ちで一杯です。


来年はより多くの方に喜んでいただけるように頑張っていきますので、
温かく見守っていただけると嬉しいです。



旧ブログから新ブログ、と今年一年遊びに来ていただいて本当にありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

よいお年をお迎えください。
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# by teshigotoyakuraso | 2013-12-31 06:25 | パン | Comments(0)

今泉可南子さんの竹のカトラリーケース、入荷しました

今泉可南子さんのカトラリーケースが入荷しました。

今月発売の雑誌「nid」にも掲載されていたので、見覚えのある方もいらっしゃるかも。
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丁寧に編まれたケースは、本体が美しいのはもちろん、光にあてた時にできる影がとっても
きれいで、窓辺に光が入ってくる時間になると見入ってしまいます。






こちらはカトラリーケースとして作られているので、カトラリーを入れるとこのように
ぴったりと収まりますが、
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こんな風にサンドイッチを作って入れてもぴったりでかわいいのです♪
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マヨネーズやソースで汚れちゃうので下にラップを敷くといいですよ。

持ち寄りなどで、こんな素敵なかごに入れて持って行ったらとっても喜ばれますね。





そしてもうひとつの使い道を見つけちゃいました。

なんと、リモコンにぴったり!
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リモコンって手元にないと困るけど、テーブルに出しっぱなしってちょっと
嫌だったりしますよね。

でも、こんな素敵な籠に入っていれば全然気にならないのです。

これでも気になるときは、上にクロスでもかけておけば全然見えなくなります。

リモコンどこ~?なんてこともなくなりますね。



程よい大きさなので、使う人によってカトラリーを入れたり小物を入れたり、
様々な使い方ができるとっても使いやすい形です。

眺めながら使い道を考えるのもまた幸せな時間です^^




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# by teshigotoyakuraso | 2013-12-29 15:54 | 今泉可南子(竹籠) | Comments(7)

5歳の誕生日

昨日はそらの5歳の誕生日

昨日はダンナさんはお仕事なので、お休みの日にいつものドッグカフェへバースデーランチ
を食べに行きました。

ここはいつ行っても店員さんがとても親切で、お気に入りのドッグカフェです(と言っても
年に一度か二度しか行きませんが・・・)

クリスマスに重なるので、今年はサンタ帽子ではなくツリーをかぶらされるそら

完全に飼い主に遊ばれてます^^;

f0303104_14484995.jpg

食いしん坊のそらはここに行くだけで興奮してしまってじっとしてないので、やっと
撮った一枚・・・


ランチはいつものお子様ランチならぬお犬様ランチ四種盛り(笑)

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お皿ごとかぶりつきたい勢いのそらですが・・・


待ってました!とばかりにかぶりつきます~
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一個ずつなんてじれったい~~~~~!ともう一気食い^^;
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今年も美味しいバースデーランチで大満足のそら。





夜にはプレゼントももらってさらにご機嫌♪
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強敵現る!とばかりにかぶりつき~
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噛んでは引っ張り、そして一か所集中攻撃で破壊魔の本領発揮です。
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ポーンと放り出して、もう飽きたのかと思いきや・・・
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今度は場所を変えてまた噛み噛み
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こうして大喜びで一時間以上一人で遊んでました~


これだけ遊ぶともう一日でボロボロのおもちゃ。

あっという間にゴミ箱行き・・・



お誕生日当日の昨日は、ドッグカフェで買ってもらったワンコチーズケーキを食べてまたまた
大満足♪


毎年クリスマスとお誕生日が一緒になっちゃうけど、これからもずーっとお祝いしてあげる
からね^^

成人式はお腹いっぱい食べさせてあげるから、あと15回お祝いできるようにずっと元気で
いてね♪




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# by teshigotoyakuraso | 2013-12-27 17:04 | 日々のこと | Comments(2)

大野香織さんの器、入荷しました

寒くなりましたね~


今年も残りあと5日。

あっという間に今年が終わっちゃいますね。



今年が終わる前に・・・

お待たせしました!

本日、入荷しました大野香織さんの器、ショップにアップしました。

とっても素敵な黒釉と粉引きの器です。

一例として




粉引き台形鉢
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黒釉V鉢と黒釉汲み出し
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どれもとっても使いやすい大きさで、どんな器とも相性のいいデザインです。                 

お手元に置いて素敵な食卓でお楽しみくださいね。







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# by teshigotoyakuraso | 2013-12-26 17:08 | 大野香織(陶芸) | Comments(2)

クリスマス

今日はクリスマスですね。

クリスマスイブの昨日は、みなさんパーティーをされたのでしょうか?


昨日は我が家の結婚記念日でしたが、クリスマスディナーは23日の一昨日にしました。
相変わらずのおうちディナーですが。


そんなわけで、クリスマスケーキも23日に作製。


いつも普通のイチゴのデコレーションケーキ
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               リムプレート : 船串 篤司




相変わらずの絞りクリームを失敗してボソッとクリーム・・・

本当に絞りは特訓しないとダメですね。毎年言っているのに上達なし・・・




何枚か写真撮って、粉糖降るの忘れてたことに気づき慌てて粉糖をパラパラ
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                プレート : 阿部 慎太朗




中身はいたって普通の三段スポンジケーキです。



今回イチゴは、お店に「とちおとめ」と「さがほのか」という二種類が置いてあって
「さがほのか」は食べたことがなかったので、どっちにしようか迷って両方買ってみた
のですが、なんと「さがほのか」の美味しいこと!

酸味の強いイチゴがちょっと苦手な私にぴったりな程よい酸味。どちらかというと甘みを
強く感じるイチゴでした。

ただ、色が赤ではなく、オレンジっぽい薄い色だったので、てっぺんには「とちおとめ」、
スポンジに挟む中には「さがほのか」を使ってみました。

今まで九州のイチゴは「あまおう」しか見たことなかったけど、「さがほのか」とっても
お勧めです。
あ、でも「さがほのか」の「さが」って「佐賀」じゃなかったりして・・・


私はとっても好みだったのですが、酸味が好きな方はいまいちかもしれません。



ケーキを乗せているプレートですが、船串篤司さんのリムプレートはまもなくショップで
販売できる予定です。

商品アップが遅くなっていて申し訳ありません。

できるだけ早く皆様にご紹介できるように、進めておりますのでもう少々お待ちください。



もう一つのプレートを製作してくださっている阿部慎太郎さんですが、阿部さんの作品は
年明けに入荷の予定です。

こちらのプレートが入荷してくるかはまだ未定なのですが、どの作品もとっても素敵なので
楽しみにしていてくださいね。




では、商品写真のまとめ、頑張ります!




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# by teshigotoyakuraso | 2013-12-25 09:54 | お菓子 | Comments(4)


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