2014年 12月 23日 ( 1 )

美味しい季節

今年の冬は寒いですね。

今年はそらの散歩があまりに寒いので、○ニクロの表がシャカシャカしてて
裏がボアのパンツ(暖パン?)を買いました。
すっごく暖かくて、お散歩が快適です♪




さて、久々にお菓子ネタです。

毎年作っていたのに、去年はお店のオープンと重なって時間がなくて作れなかったものを、
今年は絶対に作るぞ~!と作りました^^


まずは秋に栗の渋皮煮。

そしてそれを使ってのモンブラン。
f0303104_22210840.jpg
今年は義父のお誕生日に合わせて♪


ケーキ持ち込み可、という素敵なところでお食事をした後、
お店にナイフを貸してもらってカットしてみんなで食べました。


めったに作らないから、いつまでたっても絞りが上達しません・・・。

でもとても喜んでくれて、食べきれない分はお持ち帰りしてもらいました。


中は渋皮煮をごろごろ入れて♪



また年明けに作りたいな(ホントか??? 笑)。








そして、クリスマス前には必ず仕込みたいシュトーレン。
f0303104_22211486.jpg
フィリングゴロゴロは自家製の特権♪

たくさん作って、今年お世話になったあちこちにお裾分け^^
と言っても、まだまだ未熟者で作れる量に限りがあるので、ほんのわずかですが。

作りたてはサクサク軽く、日を追うごとにしっとりギュっと、
寝かせる期間によっていろいろな食感が楽しめます。

私は作り立てのサクサク軽いのが好きなのですが、それを味わえる期間は
短いのでもっと長く軽い味わいが続くといいのにな~と思いますが、
それじゃシュトーレンじゃなくなっちゃうのかな^^;





そして最後は、ミルガトーレッスンのブッシュドノエル。
f0303104_22223118.jpg
ブッシュドノエル、初めて作りました。

今まで難しそう~と思って作ったことなかったんですが、
組み立て方さえわかれば意外と簡単でした^^

しかもこれは樹皮模様のチョコでおめかしするので、
簡単なのにすごく見栄えがしていいですね。

さすがmichoumamaレシピです!

甘さも控えめ。

半分、義父母にプレゼントしたら、「美味しかった~!」と大喜び^^

クリスマスじゃなくても作りたくなるレシピですね。



さあ、いよいよ明日はクリスマスイブ。

イブ婚の我が家は結婚10年の節目なのでパーっと盛大に!!!





 ・・・ではなく(笑)例年通り、おうちでいつもよりちょっとだけ美味しいご飯を食べます^^



ケーキの土台も仕込んだし、パン生地も仕込んだし(三か月ぶりくらいに^^;)
これで明日ケーキのデコレーションが成功すれば完璧♪(絶対無理 笑)




みなさまも楽しいクリスマスをお過ごしください^^








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by teshigotoyakuraso | 2014-12-23 23:04 | お菓子


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